Доставка по всей России
Оплата при получении

Заказать звонок

Заказать звонок

Заполните форму и мы Вам позвоним!

В формате 123-123-1234 (для России)
или +7-123-123-1234
Введите первые 3 символа слова “сумерки”
Закрыть окно
 

Магазин бондарных изделий

В нашем магазине вы можете купить дубовую бочку от производителя оптом и в розницу. Мы предлагаем вам большой ассортимент разнообразных бондарных изделий, от маленького бочонка, до большой дубовой бочки. Кроме того, у нас вы можете купить дубовую кадку для засолки, ушат для бани, бочонок для меда, анкерок для выдержки спиртных напитков и многие другие изделия из натурального дуба. На весь ассортимент нашей продукции мы предоставляем гарантию производителя. Покупая наши бочки, вы можете быть уверенны, что покупаете настоящую дубовую бочку ручной работы, изготовленную с соблюдением всех бондарных технологий из натурального российского дуба.

Если вы новичок, и не уверены, стоит ли вам покупать дубовую бочку, рекомендуем вам ознакомиться с нашими интересными статьями, где вы узнаете много нового, полезного и интересного для себя о бондарных изделиях и в частности о дубовых бочках и плюсах их использования. Вкратце можно сказать, что благодаря использованию дубовых бочек мы можем наслаждаться неповторимыми ароматами различных спиртных напитков, таких как виски, коньяк и многих других. В дубовых кадках получается очень вкусное и ароматное квашение разнообразных продуктов. Дубовая бочка имеет очень долгий срок службы, при правильном использовании. Небольшие дубовые бочонки и анкерки имеют красивый эстетический вид и могут украсить кухонное помещение или праздничный стол. Сфера применения бондарных изделий очень велика, но везде, где используют дубовые бочки, человек получает только плюсы от их применения. Поскольку мы являемся производителем, мы готовы предложить нашим покупателям очень приятные цены, гарантию на все бочки и просто отличный сервис, и быструю доставку по всей России.

Для тех, кто уже знаком с плюсами использования дубовых бочек для выдержки и хранения различных напитков и продуктов, мы будем рады предложить качественные дубовые бочки по приятным ценам, изготовленные с соблюдением всех бондарных технологий, выработанных веками. Вы можете купить дубовую бочку у нас с доставкой в любой регион и город России. По Москве и Санкт-Петербургу вы получаете бочку в день заказа или на следующий день, в удобное для вас время, для доставки в другие регионы мы пользуемся услугами Почты России и транспортных компаний.

У нас действует гарантия на все бондарные изделия.

Если у вас есть вопросы, звоните нам, мы поможем вам подобрать подходящий бочонок и проконсультируем вас по всем другим вопросам.

Статьи для начинающих виноделов.
Особенности колотого дуба.

Для изготовления бочек из колотого дуба в качестве заготовок применяют колоды, которые раскалывают вдоль волокон по всей длине. При таком методе изготовления клепки не происходит нарушение и повреждение волокон. При раскалывании колоды не возможно использование древесины с сучками, для изготовления бочек из колотого дуба используется материал высшего сорта и качества. В связи с тем, что колода не пилится, а колется вдоль волокон, то только 25% от объема ствола дуба идет на изготовление клепок для бочек, а остальные 75% идут в отходы.

 

Как делают дубовые бочки - видео

Видео про то, как делают дубовые бочки. Очень познавательно и интересно.

 

Выбор латунного или дубового краника для бочки

Как правило, у дубовых бочек есть два отверстия: одно заливное, другое сливное.  В заливное отверстие вставляется дубовая пробка, здесь нет ни каких вопросов. Однако, в сливное отверстие устанавливается краник для слива напитка, и здесь уже есть выбор: ставить латунный или деревянный краник.

У обоих кранов есть свои плюсы и свои минусы.

Инструкция по вымачиванию дубовых бочек

Перед первым использованием необходимо произвести замачивание бочки. Этот процесс помогает решить две задачи:

1. Избавиться от избыточной концентрации дубильных веществ. Иначе напиток впитает в себя большое количество дубильных веществ и приобретет горьковатый вкус.

2. Замачивание делает бочку герметичной (клепка разбухает и щели закрываются).

Классификация французской и российской дубовой древесины

Для виноделия в Западной Европе наиболее востребованными и ценными считаются Q. pertrae/sessil или зимний дуб (другое название каменный дуб), а также Q.robur/pedunculata или черешчатый дуб (другое название летний дуб).