Доставка по всей России
Оплата при получении

Заказать звонок

Заказать звонок

Заполните форму и мы Вам позвоним!

В формате 123-123-1234 (для России)
или +7-123-123-1234
Введите первые 2 символа слова “электрон”
Закрыть окно

Статьи

Синергетический эффект взаимодействия вина и дубовой бочки
06.08.2013

   Бочка и вино, выдержанное в нем, представляют собой сложный комплекс, состоящий из нескольких элементов. Находящиеся во взаимодействии компоненты напитка и дерева существенно различаются по химическому строению и оказывают огромное влияние на аромат вина и, конечно, на вкус.

Важность и достоинства дубовых бочек
06.08.2013

Уникальный вкус и высшее качество гарантируют только дубовые бочки. У русского народа до сих пор сохранилась память о том, что всевозможные соления, маринады лучше всего хранить в бочках, а еще лучше — в дубовых бочках.

«Возраст» бочки имеет значение
06.08.2013

Не всегда новая бочка лучше старой. Для того, чтобы добиться изящного аромата и структуры вина, особенно белого, новая бочка может не подойти — вину нужна старая бочка. Используемая в четвертый, пятый раз бочка может влиять на характеристики своего содержимого.

Дубовая бочка истощается коньячным спиртом?
05.08.2013

Настаивание коньячных спиртов в бочке является одним из важнейших этапов становления коньяка. Однако, как показывают исследования, дубовая древесина при выдержке в ней коньячных спиртов со временем истощается.

Французские лесные массивы
05.08.2013

В отличие от французских виноделов, у французских бондарей на сегодняшний день проблем с реализацией собственной продукции на мировом рынке нет. Точно так же, как и в отличие от производителей натуральной пробки из Португалии, у них нет никаких проблем с дубом.